На современных технологических линиях окончательная расстойка хлебобулочных изделий производится в конвейерных люлечных шкафах различных конструкций и типоразмеров в зависимости от вида изделий, а также марки хлебопекарной печи https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-izmelchitelya-universalnogo-khlebno-konditerskikh-otkhodov-iup-300
  Различают шкафы Г-образной, П-образной или Т-образной формы https://www.kondhp.ru/preorder/12548
 
Печь кондитерская - промышленная печь для выпечки:  -песочное печень  -сдобное печень  -изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли  -вафельный лист, вафельные рожки, объемные  https://www.kondhp.ru/products/mashina-moiki-i-sushki-semyan-zerna-i-drugikh-sypuchikh-produktov-mms
  https://www.kondhp.ru/preorder/13213
  https://www.kondhp.ru/products/klipsator-i-markirovschik-molniya-7
 

Такое устройство имеет множество различных видов и принципов работы https://www.kondhp.ru/preorder/13453
  Однако для мини-пекарни среднего типа подойдет гидравлическая (автоматическая) модель с весовым способом деления теста https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-shkafa-rasstoinogo-klimat-agro
 
Тесто из месильной машины интенсивного действия после выбраживания в тестовом бункере ковшовым транспортером подается в бункер формовочной машины, к которой подключены холодильные коммуникации https://www.kondhp.ru/pages/mashina-pomadootsadochnaya-tipa-sh24-shlm-v-korreksy
  Из этой машины тесто в виде полосы охлажденного слоеного пласта направляется в установку для разделки слоеного теста, где происходят двойная поперечная раскатка пласта, его размораживание с помощью горячего воздуха, продольная и поперечная раскатки, выдача начинки и ручная формовка изделий https://www.kondhp.ru/preorder/12761
 
в случае, когда Договор купли-продажи не подпадает под действие Закона о защите прав потребителя (например, при оплате по безналичному расчету между организациями)